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キビナゴ料理のレシピ集
キビナゴの唐揚げ
- ざるに入れたキビナゴに塩コショウを適量ふり、しばらく置く。
※何もつけずに食べられるよう、しっかりめに味付けしてよい。
※余分な水分が出てくるので、ざるに入れて汁気を切る。 - 片栗粉(または薄力粉)をまぶす。
- 油でカラッと揚げる。
※野菜と盛り合わせてドレッシングで食べてもおいしい。
キビナゴのレシピ 目次
- きびなごのお造り
- きびなごの醤油漬け、キビナゴ丼、キビナゴ茶漬け
- きびなごの塩焼き
- きびなごの塩炊き
- きびなごのしゃぶしゃぶ
- きびなごの醤油炊き
- きびなごの唐揚げ
- きびなごの南蛮漬け
- きびなごのフライ
- きびなごのなます
- キビナゴとアオサのお吸い物(おさんすい)
- キビナゴの捌き方
- きびなごレシピ印刷用（各レシピ、捌き方がまとめられたPDFファイルです）
- きびなご、キビナゴの栄養について